カナダの東、大西洋沿海州で獲れたロブスターを、食べやすくむき身にしました。 下調理されているのでそのままお召しあがりいただけます。ツメと足の部分の身も全て取り出してあるので便利です。ほんのり塩味のロブスターミートです。 マヨネーズで和えてパンに挟めば、カナダ名物のロブスター・ロール、ロブスター・サンドのできあがりです。 単位サイズ：175g 【冷凍商品】クール便にてお届けいたします（送料は全国一律 1,000円）

キングサーモンは赤身の色も良く、脂が乗っているのが特徴です。 カナダ太平洋岸の北部、世界遺産ハイダグワイ島周辺で一本釣りした天然サーモンを、約8時間ほど塩漬けにした後、軽くスモークします。アルダーウッド（ハンノキ）のチップで冷燻することによって、風味よく、まろやかな口当たりになります。 高タンパク質・低コレステロール・オメガ3脂肪酸が豊富。添加物、防腐剤、着色料は一切使用しておりません。150gのスライスパックはちょっとした贈答用にもご自宅用としてもお使い頂ける便利なサイズです。 オニオンスライスとケッパー、レモンを添えてお召し上がりください。カナダ流なら、ベーグルにスーモークサーモンとクリームチーズをのせてサンドイッチに。 単位サイズ：150g 2パックセット 【冷凍商品】クール便にてお届けいたします（送料は全国一律 1,000円）

脂の乗ったキングサーモンと、あっさりとした紅鮭（ソッカイサーモン）の２種のスモーク食べ比べはいかがでしょう。 カナダ産の天然サーモンを、約8時間ほど塩漬けにした後、軽くスモークします。アルダーウッド（ハンノキ）のチップで冷燻することによって、風味よく、まろやかな口当たりになります。　高タンパク質・低コレステロール・オメガ3脂肪酸が豊富。添加物、防腐剤、着色料は一切使用しておりません。　150gのスライスパックはちょっとした贈答用にもご自宅用としてもお使い頂ける便利なサイズです。 オニオンスライスとケッパー、レモンを添えてお召し上がりください。カナダ流なら、ベーグルにスーモークサーモンとクリームチーズをのせてサンドイッチに。 単位サイズ：各150g ・キングサーモン スモーク（スライス） x 1 ・紅鮭 スモーク（スライス） x 1 【冷凍商品】クール便にてお届けいたします（送料は全国一律 1,000円）

《味の違いをお試しください！》 1年の内、雪解け春先の数週間しか収穫されないメープルシロップ。 その中でも最初に採れたメープルシロップのみを初搾りとしてお洒落他なイタリア製ボトル瓶に詰めしました。シリアルナンバー入りの世界に2つとないメープルシロップです。化粧箱入でお届けします。 この有機メープルシロップは、グレードAのゴールデン、デリケートな味です。 <オーガニック認証とは> 日本の厚生労働省認可であり、世界80カ国以上で活動するECOCERT CANADAから認可を受けております。 ECOCERT CANADAの厳しいガイドラインに従い、製品基準は年に一度の定期訪問、予告なしの訪問での検査に合格しております。 農場や工場は、殺虫剤不使用、かつ、清掃・洗浄には、特定の化学物質が含まれていないナチュラルな洗浄剤が使用され、商品パッケージ(容器類)や製造機材、床、建物に至るまで洗浄されています。 さらに、製造の前後にも、特定のクリーニング工程に従って、機材の洗浄が行われます。 商品の保管には、特定のステンレスタンクやドラム缶のみが使用される厳しさです。 メープルの森全体の資源保護、森林破壊を防ぐため、幹の直径が9インチ以上の木からのみ採取する事が決められております。 単位サイズ：250ml/330g メーカー：Maple Terroir Farm 常温にてお届けいたします（送料は全国一律 850円） 冷凍商品と一緒にご購入の場合は、クール便と同梱にてお届けいたします。（送料は全国一律 1,000円） 冷凍商品とは別配送をご希望の場合は、ご購入前にご一報お願いいたします。

ピュアメープルシロップを42%も使用して作ったメープルキャラメル。 とろける口当たりで、メープルシロップのコクのある甘みと優しい香りが口いっぱいに広がります。 濃厚な味わいでありながらしつこさはなく、口の中でまろやかに溶けていく高級感あふれるキャラメルです。 単位サイズ：120g 常温にてお届けいたします（送料は全国一律 850円） 冷凍商品と一緒にご購入の場合は、クール便と同梱にてお届けいたします。（送料は全国一律 1,000円） 冷凍商品とは別配送をご希望の場合は、ご購入前にご一報お願いいたします。

ピュアメープルシロップを42%も使用して作ったメープルキャラメル。 とろける口当たりで、メープルシロップのコクのある甘みと優しい香りが口いっぱいに広がります。 濃厚な味わいでありながらしつこさはなく、口の中でまろやかに溶けていく高級感あふれるキャラメルです。 単位サイズ：120g 常温にてお届けいたします（送料は全国一律 850円） 冷凍商品と一緒にご購入の場合は、クール便と同梱にてお届けいたします。（送料は全国一律 1,000円） 冷凍商品とは別配送をご希望の場合は、ご購入前にご一報お願いいたします。

●全体サイズ：縦3.8cm×横1.4cm×厚0.6cm ●石サイズ：縦2.4cm×横1.1cm 　 ●素材：アンモライトフォッシル　ワイヤー 14K GF　チェーン18KGF仕上げ（40cm） ●商品特徴：アンモライトフォッシルの自然の形を生かし、指のみで仕立てるワイヤーラップ 技法で仕上げています。７千万年の時を越えてカナダアルバータの大地に甦ったアンモライトフォッシルは、全てが一点もの。同じものが二つとない貴方だけの宝石です。 ●アンモライトについて：「アンモライト」とはカナダ・アルバータ州で採れるアンモナイトの化石だけにつけられた宝石としての名前です。 アンモライトはアンモナイトの化石が悠久の年月をかけて、虹色の輝きを得た奇跡の宝石で、カナダ・アルバータ州の南部でしか採れません。 CIBJO（国際貴金属宝飾品連盟）によって定められた「Ammolite・アンモライト」という宝石名は産地と品質を特定したものであり、他の産地のアンモナイトには使用することができません。 カナダ・アルバータの大地に眠るものだけが「アンモライト」なのです。 アンモナイトの化石は世界中で数多く発見されていますが、カナダ・アルバータ州で発見されたアンモナイトだけは、宝物のように光り輝いています。1981年に宝石として認定され「アンモライト」と名付けられました。

●全体サイズ：縦3.7cm×横2.0cm×厚0.8cm ●石サイズ：2.2cmx1.8cm　トップにクオーツ（水晶）が貼ってあります） ●素材：モザイクアンモライトワイヤー 14K GF　チェーン18KGF仕上げ（40cm） ●商品特徴：アンモライトの破片をステンドグラスのように貼り合わせて虹色に光り輝くルースに仕上げた石を使用しています。その美しい石を指のみで仕立てるワイヤーラップ 技法で巻き仕上げています。モザイクルースは、全てが一点もの。一つずつ熟練の職人の手によって仕上げられて、同じものが二つとない貴方だけの宝石です。 ●アンモライトについて：「アンモライト」とはカナダ・アルバータ州で採れるアンモナイトの化石だけにつけられた宝石としての名前です。 アンモライトはアンモナイトの化石が悠久の年月をかけて、虹色の輝きを得た奇跡の宝石で、カナダ・アルバータ州の南部でしか採れません。 CIBJO（国際貴金属宝飾品連盟）によって定められた「Ammolite・アンモライト」という宝石名は産地と品質を特定したものであり、他の産地のアンモナイトには使用することができません。 カナダ・アルバータの大地に眠るものだけが「アンモライト」なのです。 アンモナイトの化石は世界中で数多く発見されていますが、カナダ・アルバータ州で発見されたアンモナイトだけは、宝物のように光り輝いています。1981年に宝石として認定され「アンモライト」と名付けられました。

■ルースサイズ：１６m丸型 ■特徴：１色でも明るくはっきりとした色をもつもの、見る角度によっては色が変化するトップグレードのルース。赤が中心で、かすかに緑と黄色も見える。 「アンモライト」とはカナダ・アルバータ州で採れるアンモナイトの化石だけにつけられた宝石としての名前です。 アンモライトはアンモナイトの化石が悠久の年月をかけて、虹色の輝きを得た奇跡の宝石で、カナダ・アルバータ州の南部でしか採れません。 CIBJO（国際貴金属宝飾品連盟）によって定められた「Ammolite・アンモライト」という宝石名は産地と品質を特定したものであり、他の産地のアンモナイトには使用することができません。 カナダ・アルバータの大地に眠るものだけが「アンモライト」なのです。

■ルースサイズ：18mm×11mm ■特徴：１色でも明るくはっきりとした色をもつもの、見る角度によっては色が変化するトップグレードのルース。緑色が中心で、角度によって青が見える。 「アンモライト」とはカナダ・アルバータ州で採れるアンモナイトの化石だけにつけられた宝石としての名前です。 アンモライトはアンモナイトの化石が悠久の年月をかけて、虹色の輝きを得た奇跡の宝石で、カナダ・アルバータ州の南部でしか採れません。 CIBJO（国際貴金属宝飾品連盟）によって定められた「Ammolite・アンモライト」という宝石名は産地と品質を特定したものであり、他の産地のアンモナイトには使用することができません。 カナダ・アルバータの大地に眠るものだけが「アンモライト」なのです。

■かけらサイズ：最大長横7cm× 最大巾縦5.7cm×厚さ1.8cm ■特徴：グリーン、オレンジの2色が明るく輝きます。角度によって、ブルーが見えます。

■かけらサイズ：最大長横7.5cm× 最大巾縦5.cm×厚さ1.8cm ■特徴：グリーン、オレンジの2色が明るく輝くドラゴンスキンの標本。細かくヒビ割れたような柄が、龍の肌に似ていることで、ドラゴンスキンと呼ばれています。

■ルースサイズ：20mm×30mm<br>■特徴：2色以上の明るくシャープに輝くものにしか与えられないトップグレードのルース。赤、緑，青がはっきりと見え、角度によっては黄色も含むオーバル型の美しいルース。 「アンモライト」とはカナダ・アルバータ州で採れるアンモナイトの化石だけにつけられた宝石としての名前です。 アンモライトはアンモナイトの化石が悠久の年月をかけて、虹色の輝きを得た奇跡の宝石で、カナダ・アルバータ州の南部でしか採れません。 CIBJO（国際貴金属宝飾品連盟）によって定められた「Ammolite・アンモライト」という宝石名は産地と品質を特定したものであり、他の産地のアンモナイトには使用することができません。 カナダ・アルバータの大地に眠るものだけが「アンモライト」なのです。

■ルースサイズ：18 mm×11 mm ■特徴：2色以上の明るくシャープに輝くものにしか与えられないトップグレードのルース。赤、緑，青がはっきりと見え、角度によっては黄色も含むトップグレードのルース。 「アンモライト」とはカナダ・アルバータ州で採れるアンモナイトの化石だけにつけられた宝石としての名前です。 アンモライトはアンモナイトの化石が悠久の年月をかけて、虹色の輝きを得た奇跡の宝石で、カナダ・アルバータ州の南部でしか採れません。 CIBJO（国際貴金属宝飾品連盟）によって定められた「Ammolite・アンモライト」という宝石名は産地と品質を特定したものであり、他の産地のアンモナイトには使用することができません。 カナダ・アルバータの大地に眠るものだけが「アンモライト」なのです。

カナダ太平洋岸の北部、世界遺産ハイダグワイ島周辺で獲れた天然キングサーモンを、ベテラン職人の手で丹念に5～6時間”塩漬け”にしました。 自然のままの姿をのこすこの流域では水が澄んでおり自由に魚が泳ぎ回れるため、つややかな銀色の背と赤い身をもった鮭が多く、脂身は12%以上もあります。 このキングサーモンは、程よく脂がのっており、グリルすると皮はカリッと、中は身はほっくりと柔らかくて軽い食感です。　程よい塩加減ですので、お醤油をかけず、大根おろしをのせ、さっぱりと召し上がってはいかがでしょう。 尾頭付なので見栄えも良く、贈り物や縁起の良い席には最高です。またステーキカットされているのでお料理の手間も省けます。 単位サイズ：2kg 【冷凍商品】クール便にてお届けいたします（送料は全国一律 1,000円）

カナダの澄んだ冷たい海で育った天然物の数の子昆布。この特厚タイプは特に歯ごたえが良く自信を持ってお届けします。 子持ち昆布は、昆布にニシンが卵(数の子)を産み付けたもので、自然の営みによって生まれたまさに天然の海産物です。 春の訪れと共に、産卵のために抱卵したニシンがカナダ・ブリティッシュコロンビア州の浅瀬に近づきます。　ニシンには、ぶつかったものに産卵する習性があり、昆布に卵を産み付けます。　ニシンの卵は粘着性が強く、昆布に幾重にも卵を産み付けます。2～3日して適度な厚さになったところで、数の子がたっぷり付いた昆布を引き上げます。昆布の両面に、均等かつ厚く卵の付いたものが上質とされています。 良質のたんぱく質・ミネラル・ビタミンなどが豊富に含まれ、栄養素の宝庫でもあります。 数の子昆布は卵の多さから子孫繁栄祈願をはじめ“喜ばしい席”に欠かすことはできない縁起物。贈答に最適です。　塩抜きしてから、味付けしてお召し上がりください。 単位サイズ：200g 【冷蔵商品】クール便にてお届けいたします（送料は全国一律 1,000円）

細切りタイプの数の子昆布を味付けにして冷凍でお届けいたします。 いずれも数の子昆布の旨味を充分に引き立たせた味付けに仕上げました。塩抜きが不要で、解凍するだけで手間がかからず、不意のお客様や食卓にあと一品が欲しい時、またお酒の友としてお楽しみいただけます。 単位サイズ：100g 【冷凍商品】クール便にてお届けいたします（送料は全国一律 1,000円）

カナダ太平洋岸の北部、世界遺産ハイダグワイ島周辺で一本釣りした天然紅鮭を燻製して缶詰にしました。 もっとも旨味のある遡上直前の紅鮭を釣り上げ、船上で素早く処理することで鮮度をキープ。アルダーウッド（ハンノキ）のチップでスモーク後、手作業で丁寧に缶に詰めています。味わい、食感、風味よし　カナダでも手に入りにくい珍味です。 骨や皮も丸ごと入って、オメガ3脂肪酸が豊富。　 単位サイズ：170g 常温にてお届けいたします（送料は全国一律 850円） 冷凍商品と一緒にご購入の場合は、クール便と同梱にてお届けいたします。（送料は全国一律 1,000円） 冷凍商品とは別配送をご希望の場合は、ご購入前にご一報お願いいたします。

カナダ太平洋岸北西部で獲れた天然紅鮭の、身と骨を一緒に手詰めでパックしたもので、天然の栄養素がたっぷりと含まれています。 太平洋岸北西部のベニザケの餌は、オキアミと植物プランクトンで構成されており、鉄分、セレン、ビタミンA、B、D、オメガ3、6、9などが豊富に含まれています。 缶詰にすることで、骨が非常に柔らかくなり、身に溶け込んで食べやすく消化しやすくなります。タンパク質と骨を作るカルシウム（1缶あたり2,000mg以上のカルシウムが含まれています）が豊富に含まれており、非常に栄養価の高い製品です。本製品には塩分は含まれていません。 カナディアンキャッチ、カナディアンメイド 手詰め 塩を添加していません。 鮭骨60％、鮭肉40％配合 オメガ3, 6, 9を含む タンパク質が豊富 1缶あたり2,000mg以上のカルシウム 開けやすいプルトップ 単位サイズ：180g 常温にてお届けいたします（送料は全国一律 850円） 冷凍商品と一緒にご購入の場合は、クール便と同梱にてお届けいたします。（送料は全国一律 1,000円） 冷凍商品とは別配送をご希望の場合は、ご購入前にご一報お願いいたします。

カナダ産の美味しいスモークサーモンの数々がセットになっています。 ●キングスモークサーモン スライス 150g × 1個 ●紅スモークサーモン スライス 150g × 1個 ●インディアンキャンディー” ダブルスモークサーモン 150g × 1個 ●スモークサーモンナゲット 150g × 2個 【冷凍商品】クール便にてお届けいたします（送料は全国一律 1,000円） ＜キング＆紅鮭　スモークサーモン＞ 脂の乗ったキングサーモンと、あっさりとした紅鮭（ソッカイサーモン）の２種のスモーク食べ比べはいかがでしょう。 カナダ産の天然サーモンを、約8時間ほど塩漬けにした後、軽くスモークします。アルダーウッド（ハンノキ）のチップで冷燻することによって、風味よく、まろやかな口当たりになります。　高タンパク質・低コレステロール・オメガ3脂肪酸が豊富。添加物、防腐剤、着色料は一切使用しておりません。 オニオンスライスとケッパー、レモンを添えてお召し上がりください。カナダ流なら、ベーグルにスーモークサーモンとクリームチーズをのせてサンドイッチに。 ＜インディアン キャンディー ダブルスモークサーモン＞ ファーストネーションズ(先住民)が保存のために行っていた伝統的製法を用いて造った北米ならではのスモークサーモン。ブラウンシュガーに軽く漬け込み、スティック状に切ってじっくり16時間以上燻しました。天然サーモンの旨味はそのままに、つやつやした身はしっとりとしています。 ビールは勿論ですが、焼酎やウイスキーにも合います。冷蔵庫でゆっくりと解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 ＜メープルナゲッツ ダブルスモーク キングサーモン＞ ファーストネーションズ(先住民)が保存のために行っていた伝統的製法を用いて造った北米ならではのスモークサーモン。天然のキングサーモンをメープルシロップと黒胡椒に軽く漬け込み、じっくり16時間以上燻しました。天然サーモンの旨味はそのままに、つやつやした身はしっとりとしてとしています。ビール・ワインはもちろんですが、焼酎やウイスキーにも合います。パスタやサラダ、ご飯の付け合せにも美味しく合います 冷蔵庫でゆっくりと解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

■アンモライトサイズ：13.5cm×11.5cm ■ロック(岩)サイズ：25cm×19cm ■特徴：岩に嵌まっているアンモライト。７千万年の年月を経て、地殻変動を繰り返し出来上がった眩しいほどの輝き。圧力がかかればかかるほど色は鮮やかになりますが、形が崩れます。この原石は薄くて取り外せないため、鉱山の岩盤に嵌ったままの状態で仕上げています。 ■カナダフォッシル社原石証明書付

■サイズ：31cm×27cm ■特徴：オレンジ系とグリーンが明るく鮮やかに輝くアンモライト。中型サイズで形も良く、裏表、縦でも横でも綺麗に見えるため、置き方によっては何通りも楽しめる原石です。 ■カナダフォッシル社原石証明書付

■ルースサイズ：33mm×26mm ■特徴：赤、緑、青３色が正面から見える希少なストーン。ゆっくり動かすと赤が揺れるように緑に変わり、横から見ると青と緑の２色になります。光が当たるとゴールドのラインが現れます。

■ルースサイズ：22mm×20mm ■特徴：両面に色を持つWフェイスのルースは、ナチュラルルースの中でも非常に少なく全体の２％くらいしかありません。全体がアンモライト層のため厚みのあるものでなければ作れないからです。オレンジと緑の明るい面と、落ち着いた深みのある緑の両面を持つストーン。