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天然数の子昆布 (特厚) 200g

¥4,000 税込

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カナダの澄んだ冷たい海で育った天然物の数の子昆布。この特厚タイプは特に歯ごたえが良く自信を持ってお届けします。
子持ち昆布は、昆布にニシンが卵(数の子)を産み付けたもので、自然の営みによって生まれたまさに天然の海産物です。
春の訪れと共に、産卵のために抱卵したニシンがカナダ・ブリティッシュコロンビア州の浅瀬に近づきます。　ニシンには、ぶつかったものに産卵する習性があり、昆布に卵を産み付けます。　ニシンの卵は粘着性が強く、昆布に幾重にも卵を産み付けます。2～3日して適度な厚さになったところで、数の子がたっぷり付いた昆布を引き上げます。昆布の両面に、均等かつ厚く卵の付いたものが上質とされています。
良質のたんぱく質・ミネラル・ビタミンなどが豊富に含まれ、栄養素の宝庫でもあります。
数の子昆布は卵の多さから子孫繁栄祈願をはじめ“喜ばしい席”に欠かすことはできない縁起物。贈答に最適です。　塩抜きしてから、味付けしてお召し上がりください。
単位サイズ：200g
【冷蔵商品】クール便にてお届けいたします（送料は全国一律 1,000円）